Греческий куриный суп
Варим куриное мясо (грудинка). Когда уже почти готово, достаем, убираем кости, а кусочки мяса бросаем снова в бульон. Добавляем чашку промытого риса. Пока рис варится, делаем отдельно яично-лимонный соус: 2 яйца взбиваем вилкой с соком 2-х лимонов (можно для начала попробовать с 1-м лимоном). В готовый суп вливаем соус и провариваем еще пару минут.
Можно подавать.
Автор: Ксения
Источник: http://forum.detochka.ru